Brasserie et restaurant à Carcassonne

Brasserie du Dôme : l'une des plus anciennes brasseries de Carcassonne

Située à 10 min de marche de l’Espacéo Pôle Aqualudique de Carcassonne, à 5 min du Pont Vieux et à 15 min à pied de la cité médiévale, la brasserie du Dôme “Chez Fifi” vous accueille juste à côté de la salle des congrès - salle du dôme. Le marché de Carcassonne a lieu tous les samedis matin, et nous nous situons juste en face du marché aux fruits et légumes.

Un restaurant traditionnel et gourmand

Le restaurant - et brasserie - est géré par Mr Piaux. Passionné de son métier, il a repris la gérance avec sa femme il y a 8 ans. Auparavant, il avait déjà tenu un restaurant pendant plus de 15 ans dans la cité close de Carcassonne. Fort d'une solide expérience dans le secteur, il met en œuvre tout son savoir-faire pour proposer aux locaux comme aux touristes une cuisine traditionnelle savoureuse, élaborée uniquement avec des produits frais et surtout faite maison.

Des plats savoureux et des mets du terroir

Des plats riches et variés y sont proposés afin de satisfaire toutes les envies. Le restaurant a la réputation de faire le meilleur cassoulet de Carcassonne. Pour votre programme afterworks ou pour faire une réservation, n’hésitez pas à nous contacter via le formulaire.